Факт #7350:

Синсепалум — фрукт, меняющий вкусы

Синсепалум — растение, плоды которого могут воздействовать на вкусовые рецепторы, на некоторое время (обычно на 1—2 часа) «выключая» те из них, которые ответственны за восприятие кислого и горького вкуса. Согласно исследованиям, причиной такого эффекта является белок миракулин, содержащийся в плодах. В США в конце 2000-х гг. «чудесные ягоды» вошли в моду: стали устраиваться специфические вечеринки — приняв по ягоде синсепалума, посетители пробуют разнообразные привычные блюда, получая удовольствие от их неожиданного вкуса.